Nous recherchons un(e) assistant(e) pâtissier(ère) enthousiaste et soucieux(se) du détail pour rejoindre notre équipe dynamique de pâtissiers à Charolles, en France. Il s'agit d'une excellente opportunité de développer vos compétences dans un environnement professionnel de cuisine gastronomique, tout en travaillant aux côtés de pâtissiers expérimentés. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création de desserts et de petits fours exquis, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Préparer les composants préliminaires et les ingrédients nécessaires à la production des desserts et des petits fours de notre carte en constante évolutionMettre en œuvre les techniques de pâtisserie de base avec précision et régularité, en suivant les recettes et les normes établiesAider à l'assemblage et au dressage des desserts tout en respectant les normes de qualité les plus élevéesAssurer un service fluide et efficace en organisant votre poste de travail et en gérant efficacement votre tempsRespecter scrupuleusement les pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène tout au long des procédures de préparation et de manipulationFaire preuve de flexibilité et de volonté pour s'adapter aux changements de menu et aux demandes spéciales