Nous recherchons, pour notre partenaire, un boulanger tourier (H/F) pour un poste à pourvoir dès que possible en temps partiel 20h/25h sur Metz Centre. Vos missions: La préparation des différentes pâtes La réalisation du tourage Le façonnage des viennoiseries avec régularité et précision Le suivi des temps de repos, de fermentation et de la cuisson Respect des normes HACCP Profil recherché: Formation en boulangerie/pâtisserie ou expérience significative en tant que tourier Bonne maîtrise des techniques de feuilletage Rigueur, organisation et autonomie Capacité à travailler en horaires matinaux Souci du détail Conditions: CDI à temps partiel (20-25h/semaine) Travail sur 2 à 3 matinées par semaine Rémunération selon profil et expérience