Vous êtes amené(e) à effectuer les tâches suivantes : pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage des « pâtons », enfournement et cuisson. Vous travaillez en équipe et en autonomie dans le laboratoire. Les horaires de travail : soit du matin, soit de l'après-midi du lundi au samedi (en alternance 1 semaine sur 2) Vous ne travaillez pas le dimanche (boulangerie fermée). Contrat de 36h hebdo ou 42h selon vos disponibilités. Salaire selon qualifications