POSTE : Responsable de Site - Œnologue H/F DESCRIPTION : Responsable de Site H/F Talents First recrute pour son client, un acteur reconnu du secteur viticole, un(e) Responsable de Site H/F Missions Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'ensemble des activités du site afin de garantir la performance industrielle, la qualité des produits et le respect des standards de sécurité et d'environnement. Vos principales responsabilités incluent : - Encadrer les équipes du site (production, viticulture, oenologie, maintenance, logistique) - Garantir la qualité des vinifications, des assemblages et la traçabilité des produits - Assurer le respect des normes qualité, hygiène, sécurité et environnement - Piloter la performance du site (volumes, coûts, qualité, sécurité) - Participer à l'élaboration et au suivi du budget - Coordonner les activités et adapter les ressources selon les priorités - Assurer le reporting auprès de la Direction - Représenter le site auprès des partenaires, institutions et acteurs de la filière PROFIL : Formation & Expérience - Diplôme d'Œnologue (DNO) ou formation agro/viticole - Expérience confirmée dans un environnement viticole ou agroalimentaire Compétences & Connaissances - Bonne maîtrise des processus de production viticole et oenologique - Connaissance des réglementations (qualité, douanes, environnement) - Capacité à piloter un site et encadrer des équipes pluridisciplinaires - Leadership, sens de l'organisation et capacité de décision Informations complémentaires - Localisation : Jura - Type de contrat : CDI Si vous souhaitez évoluer dans un environnement technique exigeant et piloter un site à forte valeur ajoutée, nous serions ravis d'échanger avec vous.