Description du poste : En tant que Chef de Culture, vous serez responsable de la gestion et de l'optimisation de la culture de la vigne tout au long du cycle végétatif, en veillant à la qualité des raisins et au respect des pratiques agricoles durables. Missions principales :***Superviser et coordonner l'ensemble des opérations culturales (plantations, taille, traitements, récolte, etc.). * Assurer un suivi rigoureux de la croissance des vignes, en collaboration avec l'équipe technique et l'œnologue. * Mettre en œuvre des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement (agriculture biologique, biodynamique, etc.). * Piloter le calendrier des interventions en fonction des conditions climatiques et des besoins de la vigne. * Analyser et optimiser les rendements tout en maintenant une qualité optimale des raisins. * Réaliser des bilans réguliers avec la direction sur l'évolution des parcelles et des besoins techniques. Description du profil :***Formation en viticulture (BTS, DUT, ingénieur ou équivalent).***Expérience significative de 2 à 5 ans en gestion de culture viticole.***Connaissance approfondie des techniques culturales, de la gestion des sols et des pratiques respectueuses de l'environnement.***Capacités de gestion d'équipe et de communication.***Esprit d'initiative, rigueur et autonomie.***Sensibilité aux enjeux environnementaux et au développement durable.***Permis de conduire (présence sur le terrain requise).