DESCRIPTIF DE L'OFFRE 1. Accompagner la direction dans la mise en oeuvre opérationnelle, au niveau du magasin, de la politique et des objectifs qualité de l'Enseigne, ainsi que dans la définition des priorités et des plans d'action : * plan de maîtrise sanitaire de l'Enseigne (qui repose sur plusieurs démarches spécifiques que sont l'HACCP, les Bonnes Pratiques d'Hygiène, l'étiquetage, les règles et normes de sécurité sanitaire, la traçabilité produits), * respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur notamment au niveau des laboratoires de fabrication magasin, * gestion des retraits-rappels de produits, des réclamations et anomalies produits, * gestion de crise 2. Etre le point de contact qualité & hygiène sanitaire auprès du personnel du magasin : * sensibiliser et former les équipes à la démarche qualité/ hygiène/ sécurité sanitaire, * vérifier la bonne prise en compte des exigences réglementaires et des politiques spécifiques de l'Enseigne, * assurer la mise en place effective des actions et projets qualité validés par la direction, * suivre la bonne exécution des plans d'action correctifs, * réaliser un reporting régulier auprès de la Direction. En cas de problème majeur, alerter immédiatement la Direction. 3. Mettre en place et assurer le suivi des exigences du dispositif Qualiscore , selon les objectifs définis par l'Enseigne, et sur base des 3 axes qui le composent : *La conformité réglementaire, *La maitrise de l'hygiène et de la sécurité sanitaire (pour les activités de fabrications principalement), *La gestion du système de management de la Qualité. 4. Garantir la prise en compte des Préconisations Enseigne en matière d'audits externes et d'analyses, et de leur bonne réalisation. 5. Mettre en place et coordonner les procédures/ documentation nécessaires au bon fonctionnement de la démarche qualité au sein de l'établissement, notamment lors de la mise en place de nouvelles exigences réglementaires. 6. Venir en appui de la direction dans le cadre des relations avec les administrations de contrôle (notamment les agents de la DD-(CS)-PP) 7. Interlocuteur des prestataires intervenant dans le cadre de son périmètre d'action (laboratoire d'analyse et d'audit, organismes certificateurs...) 8. Garantir la bonne gestion des retraits-rappels de produits : formation et suivi des personnes en charge du traitement des messages du PORTAIL QUALITE-SIRA, bonne prise en compte et bonne gestion des demandes de retraits et/ ou rappels de produits (afin de bien s'assurer de l'absence de vente des produits concernés par une procédure de retrait/ rappel) 10. Garantir la bonne remontée des réclamations et anomalies produits via le PORTAIL QUALITE-SIAN pour les produits à marque d'Enseigne, et s'assurer de leur traitement. 11. Gérer et traiter également les réclamations et anomalies avec la Centrale régionale et les centrales spécialisées (relation clients, litiges clients, réclamations, etc...) 12. Piloter et animer la démarche de certification qualité de service du magasin selon les préconisations émises par l'Enseigne PROFIL RECHERCHÉ De préférence profil scientifique Bac +2/3, et disposant de compétences indispensables en système qualité et/ou hygiène &sécurité sanitaire.