Nous recherchons pour le compte de notre client Un(e) assistant(e) maître d'hôtel (h/f)Vous ferez partie l'équipe Restauration et serez sous la supervision du maître d'hôtel. En tant qu'Assistant maître d'hôtel, vous assurerez un service en salle de qualité et contribuerez à la sécurité alimentaire pour nos clients, entretenant ainsi la renommée du Centre des Pensières. Dans cette optique, vous vous verrez principalement confier les activités/responsabilités suivantes : Assurer la tenue des zones de restauration (préparation de la salle, débarrassage…) Réaliser l'accueil, l'installation et le service de nos clients en salle : petits déjeuners, pauses, déjeuners et dîners. Accompagner le personnel temporaire du pôle dans la prise en main de leur fonction. Participer au back-office du pôle (aide à la saisie comptable, participation aux inventaires…)