Offre n° 206XQSJ
Responsable de salle H/F

Publié le 14 avril 2026

L'hôtel LA FERME DU LAC 4* à Thyez, recrute pour son restaurant AU VIEUX CHALET en CDI un(e) Responsable de salle à compter du 11 mai 2026 à 42h hebdomadaires, 5 jours par semaine, repos les WE. En rejoignant La Ferme du Lac, vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise familiale. Véritable garant de l'expérience client, vous assurez en autonomie la gestion complète du service en salle, en offrant une prestation soignée et fluide, à la hauteur des standards d'un établissement 4 étoiles. Justifier d'une expérience significative en service en établissement de standing ; - Maîtriser les techniques de service et les codes de la restauration ; - Avoir une bonne connaissance des produits, idéalement en œnologie ; - Être à l'aise avec une clientèle affaires et internationale ; - Savoir travailler en autonomie tout en encadrant ponctuellement une équipe. horaires en coupures : 09h30/10h à14h30 - 18h/18h30 à 22h30/23h (légères variations en fonction de l'activité) 2 jours de repos par semaine : restaurant fermé les WE hors vacances scolaires

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2683.20 Euros à 2683.20 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Techniques du service en salle
formation hotellerie restauration

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AU VIEUX CHALET

10 à 19 salariés

Notre entreprise familiale, hôtel **** LA FERME DU LAC - Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300). Nous sommes très attachés, depuis plus de 10 ans, à la qualité de nos prestations et à l'accueil de notre clientèle, dans un esprit chaleureux et bienveillant. Nos valeurs : le service de notre clientèle, l'esprit d'équipe, le respect, la passion de notre métier. Ouvert en 2011 par M. Yves Bontaz, notre hôtel 4* compte 29 chambres pouvant accueillir de 1 à 4 personnes Mme Laurine VERJADE

Voir la page employeur