Métier Interim et CDI Cholet, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de l'agroalimentaire, un assistant(e) qualité qui aura pour missions : - Garantir le respect des bonnes pratiques dans l'usine et la conformité des produits fabriqués - Valider et libérer l'ensemble des productions ( validation des documents de production, dégustation des produits, traitement des résultats du laboratoire...) - Gérer les échantillons pour envoi au laboratoire - Gérer les non-conformités internes, bloquer les produits si nécessaire, déterminer des solutions pour le traitement des produits non conformes et mettre en place des actions correctives - Exploiter le système de traçabilité dans le cadre de la gestion de non conformités, réclamations clients... - Participer aux audits ( interne et externe) - Contrôler l'efficacité du nettoyage et désinfection et bonne pratiques d'hygiène ( contrôle visuels, microbiologiques) - Répondre aux différentes demandes clients ( photos produits, préparation d'échantillons...) - Assurer la création de différents documents supports ( consignes, enregistrements, étiquettes...) Prise de poste dès que possible Temps en production environ 50%, et 50% en administratif. Horaires de journée ( 7h -17h ) sauf pour les contrôle de nettoyage (environ 1 fois toutes les 2 semaines), embauche à 5h00 Première expérience réussie au poste d'assistante qualité ou débutant Abattage de volailles : ne pas avoir peur de la vue du sang