- Préparation et cuisson des plats traiteurs selon les recettes établies - Élaboration de menus créatifs et adaptés aux demandes des clients - Gestion des approvisionnements et des stocks de matières premières - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace - Présentation soignée des plats pour des événements ou réceptions - Adaptation des recettes en fonction des saisons et des produits locaux - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine utilisés - Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique - Créativité culinaire et passion pour l'innovation gastronomique - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail - Flexibilité horaire pour répondre aux besoins événementiels - Bonne communication et sens du service client