Pour l'un de nos clients situé sur à Chalon, nous sommes à la recherche d'un cuisinier collectivité (H/F) , pour travailler en milieu hospitalier. Sous la responsabilité de votre chef, vos principales missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis - Dressage des préparations froides et chaudes - Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou de présentation - Nettoyage désinfection des secteurs de travail conformément aux procédures définies (locaux, équipements..) - Nettoyer et désinfecter les locaux et les matériels de production. Horaires : du lundi au vendredi de 6H30 A 14H jusque fin Avril / sur Mai les mêmes horaires avec des week end et jours feriés Travail en milieu hospitalier. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes à l'écoute, vous avez les sens du service... Une expérience dans le même domaine serait un plus.