Offre d’emploi – Second de cuisine (H/F) Chez Marco 39 Rue Charles de Rémusat, 31000 Toulouse Le bistrot Chez Marco recrute un second de cuisine passionné, rigoureux et engagé pour rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement reconnu. Notre identité Référencé au Gault & Millau (1 toque), Chez Marco propose une cuisine de bistrot moderne, ancrée dans le terroir, avec une vraie identité : 1. Produits locaux et de saison 2. Cuisine brute, authentique, mais travaillée avec exigence 3. Spécialité autour de la viande à la braise, au cœur de notre savoir-faire Votre rôle En tant que second de cuisine, vous serez un pilier de la brigade : 1. Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine 2. Participer à l’élaboration des plats et des suggestions 3. Garantir la qualité et la régularité des assiettes 4. Encadrer et accompagner l’équipe 5. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Profil recherché 1. Expérience confirmée en cuisine (poste similaire ou chef de partie solide) 2. Motivé, fiable, avec un vrai esprit d’équipe 3. Sens du détail et exigence dans le travail 4. Une expérience ou un intérêt pour la cuisson à la braise / grillade est un vrai plus (profil grilladin apprécié) 5. Envie de s’exprimer dans une cuisine vivante, sincère et exigeante Ce que nous offrons 1. Un cadre de travail stimulant, avec une vraie identité culinaire 2. Une opportunité de progression et de prise de responsabilités 3. La possibilité de proposer, créer et s’exprimer 4. Une équipe soudée et passionnée