Description du poste : Notre partenaire spécialiste en transformation de viande de bœuf est à la recherche d'un Désosseur Pareur (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Désossage des carcasses, - Parage des éléments non comestibles (graisses, nerfs, cartilage, etc.) - Découpe des morceaux de viandes, - Entretien de l'espace de travail, Dans le respect des normes d'hygiène de sécurité et de traçabilité. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Vous êtes diplômé.e en boucherie, ou charcuterie traiteur, et vous êtes passionné.e par le métier et rechercher un emploi qui vous laisse du temps l'après-midi pour faire ce que vous voulez, n'attendez-plus pour envoyer votre candidature !