POSTE : Opérateur Découpe H/F DESCRIPTION : PROMAN Mayenne, recrute pour l'un de ses clients acteur majeur de l'industrie Viande, des DESOSSEURS ET PAREURSpour renforcer les équipes en place (H/F), secteur Evron. Au sein d'une équipe de production, vous réalisez des opérations de transformation sur un ou plusieurs produits (découpe, découennage au couteau, dégraissage externe au couteau, désossage, parage manuel), en respectant les objectifs de qualité et de productivité, les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les opérations de 2e transformation de la viande de porc (pas d'abattage, d'odeur et de sang). - Désossage / parage des pièces de jambons et poitrines - Utilisation de l'éplucheuse pour enlever le gras sur les pièces de viandes. - Respecter les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement. Salaire : Selon expérience Horaires : Equipe 2x8 / 4H15 - 15H45 / 13H - 21H ou 4H30 - 12H30 / 13H30 - 21H30 Poste à pourvoir dès que possible Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Vous possédez une expérience sur un poste similaire en environnement agro alimentaire, boucherie. Si vous êtes passionné par le secteur agroalimentaire et que vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance, n'hésitez pas à postulez ou nous contactez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 11.88 € PROFIL :