Le Librairie Café recrute son Second de Cuisine (F/H) - CDI 41h/semaine > Vos responsabilités 1. Animer l'équipe cuisine : relayer les consignes, accompagner et motiver la brigade au quotidien dans une ambiance positive. 2. Assurer le bon déroulement des services : veiller à une organisation fluide et efficace en cuisine. 3. Garantir la qualité des plats : maîtriser les recettes signatures du groupe et assurer leur exécution avec rigueur et constance. 4. Être force de proposition : participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et au renouvellement des cartes en lien avec la direction. 5. Participer à la gestion opérationnelle : contribuer au suivi des stocks, des commandes, des inventaires et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. > Votre profil 1. Organisé, rigoureux et polyvalent 2. Excellentes qualités de communication 3. Bon esprit d'équipe et capacité à fédérer > Ce que nous vous proposons 1. 2 jours de repos fixes (dimanche plus un autre jour dans la semaine) 2. Planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso 3. -30% de réduction dans tous les restaurants du groupe 4. Equipe à taille humaine (4 personnes) > Informations pratiques 1. Type de contrat : CDI 41 heures/semaine 2. Rémunération : 14.40 bruts (à définir selon le profil) 3. Localisation : 12 rue Alek Plunian, Saint-Jacques-de-la-Lande 4. Prise de poste : printemps - été 2026 5. Fermetures de l’établissement : 1/05, 15/05,16/05 puis du 03/08 au 16/08 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce ! > A propos de Librairie Plus qu’un restaurant, Librairie est un lieu de vie ouvert du lundi au samedi : on y vient pour un café matinal, travailler en journée, déjeuner, retrouver ses amis autour d’un verre, découvrir des artistes, dîner… et parfois chanter ou danser. Dans une ambiance conviviale et évolutive, Librairie mêle cuisine française traditionnelle, bar en continu et événements tout au long de l’année. Envie d'en découvrir davantage sur notre univers ? Rejoignez-nous sur Instagram @librairie_rennes !