Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et valoriser vos compétences culinaires. Notre client recrute un Cuisinier spécialisé dans les produits de la mer (H/F/D) pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plateaux de fruits de mer, de l'ouverture des huîtres, ainsi que de la cuisson des moules et l'élaboration des sauces et de la mayonnaise. Vous travaillerez en binôme avec un autre membre de l'équipe pour assurer un service de qualité. Les missions attendues : - Réaliser la préparation et le dressage des plateaux de fruits de mer - Assurer l'ouverture des huîtres en respectant les normes d'hygiène - Cuire les moules à la perfection et préparer les sauces d'accompagnement - Préparer la mayonnaise maison - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits - Participer au service le vendredi et samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi - Collaborer étroitement avec votre binôme pour garantir la fluidité du service SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.