POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'une consultation soumise à appel d'offres, nous recrutons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE F/H pour un établissement d'enseignement situé sur le secteur de Reims (51). Vos missions principales (non exhaustives) : Qualité de service & expérience convives -Garantir une prestation irréprochable au quotidien, avec un souci constant du détail --Développer et incarner une vision culinaire valorisante, en cohérence avec l'identité Sodexo Veiller à l'attractivité des espaces de restauration et au respect de nos engagements contractuels -Assurer une présence terrain exemplaire, proche des équipes et des consommateurs Management & accompagnement des équipes -Encadrer une équipe de 10 à 15 collaborateurs répartis sur plusieurs points de vente -Donner du sens, impulser une culture du service et instaurer une vraie "politique du second" sur site -Former vos collaborateurs, développer leurs compétences et structurer les organisations -Fédérer autour d'une ambition commune : un site vitrine de qualité à Reims Pilotage de la production & organisation -Participer à la production chaude et froide -Organiser, planifier et fluidifier l'activité de restauration en collaboration avec l'équipe cuisine -Garantir la conformité des menus au cahier des charges Gestion, performance & relation client -Piloter les commandes, les stocks et le suivi matières Hygiène, sécurité & conformité -Être exemplaire dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Faire de la sécurité des équipes une priorité absolue Le site : -Convives : Elèves de la Maternelle au Lycée + Internat + Cafétéria -Environ 1300 repas/jour -Équipe managée : 10 à 15 personnes -Démarrage exploitation : Août 2026 POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN SECTEUR DE REIMS A PARTIR DU 15/08/2026 Sous réserve d'obtention du marché par Sodexo Un poste structurant, au coeur d'un projet stratégique pour Sodexo Écoles & Universités : Qualité de vie & organisation -Pas de travail les week-ends -Horaires en continu, dès 07h00 (indicatif) -Un cadre permettant de concilier vie personnelle et vie professionnelle Un accompagnement solide -Un soutien fort des équipes régionales et des services supports -Une montée en compétences assurée par une large offre de formations Sodexo Un poste à impact -L'opportunité de piloter un futur site vitrine à Reims -Une vraie autonomie dans la conduite des opérations -Des opportunités d'évolution au sein du Groupe, en local ou en mobilité France entière jusqu'à 2800€ (selon profil et expérience) PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs de Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous donnez du sens à votre métier et vous avez envie de vous investir dans un projet structurant, exigeant et motivant. Votre profil : -Formation en restauration : Diplôme d'école hôtelière (mangement et restauration/cuisine) -Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine -Manager confirmé(e), capable d'accompagner des équipes pluridisciplinaires -Solides compétences en relation client, communication et écoute active -Sens du détail, rigueur, organisation, autonomie -Capacité à prendre de la hauteur sur un environnement complexe et multipoints de vente -Envie de porter un projet d'envergure et d'incarner un site référence sur Reims Un plus recherché : -Une sensibilité culinaire forte, -Une capacité à impulser vision, standards, qualité et excellence opérationnelle Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! SODEXO, une aventure humaine et professionnelle où chaque talent compte