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Responsable boulanger (H/F) 85 - ST GILLES CROIX DE VIE
Offre n° 168MTFJ
Responsable boulanger (H/F)
85 - ST GILLES CROIX DE VIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
La boulangerie Georges recherche un responsable boulanger en CDI. Vous gérez une équipe de 2 ouvriers et d'un apprenti. Vous assurez les commandes, les plannings... Poste disponible de suite en 35h (uniquement le matin) 2 jours de repos, 1 dimanche sur 2 Nous travaillons uniquement sur des farines bio ou label rouge et levain. Boulangerie Artisanale Baguette tradition, pain complet et tourte de seigle médaillées Labo neuf et climatisé Salaire à négocier selon expérience et compétences !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Participation/action
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - CAP boulanger Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GEORGES
1 ou 2 salariés
Boulangerie récente dans le secteur de st gilles croix de vie Equipement moderne et lieu de travail agréable Equipe jeune et dynamique Agrandissement labo pâtisserie et fournil fin 2023 début 2024!
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