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Ouvrier/Ouvrière salaison H/F 50 - HEBECREVON
Offre n° 170ZPRB
Ouvrier/Ouvrière salaison H/F
50 - HEBECREVON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2024
Au sein d'une entreprise artisanale à La Chapelle en Juger, vous assurez la préparation et la salaison essentiellement de viande de porc. Vous portez les jambons, désossage, salage, préparation de la salaison. Vous travaillez en équipe dans un laboratoire à température dirigée. En fonction de votre profil, vous pouvez être amené(e) à avoir des responsabilités au sein de l'atelier. Vous travaillez de journée du lundi (prise de poste à 7h30) au vendredi midi. Vous avez idéalement un profil Charcutier/ère, Boucher/ère, désosseur/se... Ce poste est ouvert à temps complet ou à temps partiel. 13 ème mois Vous pourrez être formé/e au poste.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 13 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie - Boucherie, charcuterie
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Procédés de fabrication alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage
- Réaliser la mise sous vide
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
LES JAMBONS D'ANTAN
3 à 5 salariés
Les Jambons d'Antan
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