Offre n° 171LZBG
Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Actualisé le 20 novembre 2024

Au sein d'une pâtisserie/chocolaterie proposant des produits Haut de Gamme et raffinés; vous faites preuve d'autonomie et de précision; vous avez pour activités sous la responsabilité du gérant : - Confectionner les chocolats et confiseries à partir de la matière première aux produits finis (produits haut de gamme). - Confectionner les décors à positionner sur les gâteaux. - Elaborer les mets sucrés en chocolat et confiserie : bonbons; nougats; procéder au montage des chocolats; pâtes de fruits.... - Etre force de proposition et apporter de nouvelles idées créatives. Vous possédez impérativement de l'expérience sur le même type de poste. Vous travaillez du mardi au vendredi ainsi que le samedi lors des périodes intenses (adaptable selon la période et la saisonnalité). Horaires : - 7H00 ou 8H00 à 12H00 puis de 13H00 à 15H00. Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée
Possibilités de travailler le samedi

Salaire

Salaire brut : Selon Diplôme/Qualifications

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents confiserie chocolaterie Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent confiserie chocolaterie - BTM/BREVET DE MAITRISE

Compétences

Caractéristiques des chocolatsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Moulage de pièces de chocolatCette compétence est indispensable