APPRENTI OPÉRATEUR DE PRODUCTION (H-F) (H/F) 35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE
Offre n° 172BHNV
APPRENTI OPÉRATEUR DE PRODUCTION (H-F) (H/F)
35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Après une intégration où les différents métiers et votre environnement vous seront présentés, vous intégrerez le service découpe/parage. En lien étroit avec votre tuteur et le responsable de l'atelier, vous aurez en charge le parage de pièces de viandes porcines. Tout au long de votre formation vous serez affecté aux différents postes dans nos ateliers. De la découpe primaire à la découpe tertiaire, vous découvrirez toutes les facettes de ce métier. Vous apprendrez les bons gestes et vous deviendrez progressivement autonome sur nos lignes de production. Sur certains temps de la formation, vous serez affecté(e) sur un tapis de découpe dédié à la formation. Ainsi, éloigné(e) des contraintes de production, vous apprendrez à parer et découper une pièce de viande selon les exigences liées au cahier des charges du client. DIPLOME PRÉPARÉ : CAPa d'Opérateur en Industries agroalimentaires COMPÉTENCES CLES : Goût du travail manuel, dynamisme, travail en équipe
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1360.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Transformer des matières premières d'origine animale
- Traçabilité des produits
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie
Entreprise
GATINE VIANDES
250 à 499 salariés
Mme M. RENE
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