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- Détail de l'offre 172GNZW
Commis / Commise de bar (H/F) 34 - LA GRANDE MOTTE
Offre n° 172GNZW
Commis / Commise de bar (H/F)
34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2024
Pour une plage privée vous serez en charge de la gestion des préparation des cocktails. Mise en place du bar & nettoyage bar, verrerie et de la salle. Contrat saisonnier, non logé, de mai à septembre, horaire en continu sur le service du soir. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste : - Accueillir le client et l'installer - Caractéristiques des alcools - Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool - Création de cocktails - Débarrasser une table - Définir des besoins en approvisionnement - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestes et postures de manutention - Nettoyer une salle de réception - Prendre la commande des clients - Préparer des boissons chaudes ou froides - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service au bar, en salle - Réceptionner, stocker un produit et suivre l'état des stocks - Utilisation d'ustensiles à cocktail et matériel de bar Besoin d'un logement saisonnier ? https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 44H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2308 Euros sur 12 mois
- 1800 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - ou 1 saison sur le même posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Contrôler l'état des stocks
- Effectuer le service des plats à table
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Gestes et postures de manutention
- Gérer les stocks
- Logiciel de gestion de stocks
- Législation des vins et spiritueux
- Mixologie
- Nettoyer une salle de réception
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Stocker un produit
- Techniques de mémorisation
- Types de cocktails
- Utilisation d'ustensiles à cocktail
- Utilisation de matériel de bar
- bonne cie
- effet mer
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
EFFET MER
1 ou 2 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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