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Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - CAEN
Offre n° 172MZSS
Boulanger / Boulangère (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
Dans le cadre d'un apprentissage, vous serez formé au métier de boulanger, à la préparation des pains, pains spéciaux, viennoiseries... Vous serez formé en alternance entre l'entreprise et le centre de formation, à raison de trois semaines par mois en entreprise et une en centre de formation.
- Type de contrat
-
CDD - 36 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : pourcentage du SMIC selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE MOULIN DES PIERRES
20 à 49 salariés
Mme ANNE SOPHIE HUSNOT
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