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- Détail de l'offre 172NTLC
Chef de rang (H/F) 16 - ST YRIEIX SUR CHARENTE
Offre n° 172NTLC
Chef de rang (H/F)
16 - ST YRIEIX SUR CHARENTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 juin 2024
Venez vivre une aventure unique en intégrant une équipe dynamique. Là où la relation client, le partage et la seconde vie sont les clés de notre réussite, nous vous invitons à rejoindre notre établissement pour une collaboration 100% transparente. Au-delà d'un simple poste, nous vous proposons de participer activement au développement de la restauration au sein du GREET hôtel Angoulême Principales missions : - Assurer le service du soir du lundi au jeudi - Passer les commandes liées au service bar/restaurant - Travailler en étroite collaboration avec le cuisinier et les collaborateurs/trices en réception - Mettre en place des animations à l'arrivée des clients autour des produits locaux - Répondre aux différentes demandes des clients - Passer les commandes liées au service du bar et du restaurant - Nettoyage de la salle et espace plonge - Réaliser le check-in / check-out en cas de haute affluence - Aide Réception - Travail les week-ends selon l'activité et les congés Vous êtes curieux(se), rigoureux(se) et souriant(e) et avez envie d'apporter votre touche personnelle à notre projet. Vous êtes sensible à l'écologie, au recyclage et à l'utilisation des produits locaux. Vous avez des capacités à vous adapter et manager au sein d'une équipe. Avantages Indemnités compensatrices de repas Mutuelle entreprise (obligatoire) Carte collaborateur All Heartist Dynamique, eco-friendly et en quête d'un renouveau ? Communiquez-nous votre candidature !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - même posteCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le service des plats à table
- Effectuer le suivi des réservations
- Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
- Gérer une situation conflictuelle
- Lecture de plan de salle
- Mémoriser des informations
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Prendre une commande client
- Procéder à l'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Techniques de service des plats
- Techniques du service en salle
- Typologie du client
- Veiller à la satisfaction du client
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
GREET HOTEL
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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