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- Détail de l'offre 172VPDD
Chef cuisinier traiteur / Cheffe cuisinière traiteuse (H/F) 74 - PRAZ SUR ARLY
Offre n° 172VPDD
Chef cuisinier traiteur / Cheffe cuisinière traiteuse (H/F)
74 - PRAZ SUR ARLY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juin 2024
URGENT Epicerie fine implantée au cœur de Megève depuis 10 ans. Nous avons eu cœur au fil du temps d'offrir une sélection toujours plus pointue et d'exception, à l'affût des dernières tendances culinaires. Chaque année, nous partons à la découverte des meilleurs producteurs afin de satisfaire au mieux les palais dans l'intention de toujours surprendre notre clientèle. La passion, le savoir-faire et la gastronomie française restent nos maîtres-mots. Pour l'ouverture de notre nouvel établissement situé à Praz-sur-Arly avec un atelier individuel afin de préparer nos propres plats préparés sur place, nous recherchons aujourd'hui un(e) chef(fe) de cuisine : vous garantissez la production et la qualité constante des produits destinés à l'épicerie fine. Profil : -Passion pour le métier et le travail bien fait. -Maîtrise de l'art culinaire et des recettes traditionnelles. -Savoir-faire et savoir-être. -Rigueur, autonomie, sens des responsabilités. -Dynamisme et réactivité. -Investissement et motivation. -Gestion de l'approvisionnement, des stocks et de l'inventaire. -Propreté et normes d'hygiène. Expériences en traiteur, cuisine traditionnelle ou gastronomique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires de journée en continu Date de début prévue : Juin 2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3600.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents spécialisation cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Types de viande
- Variétés de fruits et légumes
Langue
- Français
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Entreprise
L'EPICURIE
3 à 5 salariés
Mme Julie DELOBEL
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