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Chef de rang (H/F) 85 - ST GILLES CROIX DE VIE
Offre n° 172WVDM
Chef de rang (H/F)
85 - ST GILLES CROIX DE VIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 juin 2024
CHEF DE RANG H/F Nouveaux propriétaires de la crêperie Le Récif qui se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85), nous recherchons plusieurs chefs de rang expérimentés en CDD, jusqu'à mi-novembre 2024. Vous rejoignez notre équipe pour la saison, avec un planning et des avantages en fonction des profils. Vous serez responsable de l'équipe de serveurs/runners, d'assurer le bon déroulement du service et de veiller à la qualité de l'expérience clients. Missions: - Vous assurez la mise en place/dressage des tables de la salle, les réservations, la prise de commande, le service et les encaissements. - Vous savez anticiper et répondre aux besoins du client en service restauration et limonade. - Connaître le menu et savoir recommander/suggérer les plats et boissons - Servir les plats et les boissons en respectant les protocoles de service - Assurer le bon déroulement du service et s'assurer que les clients soient satisfaits - Coordonner avec la cuisine pour garantir que les commandes soient préparées et servies à temps - Former les nouveaux membres de l'équipe de serveurs/runners et aider à établir les normes de service Profil recherché: - Expérience professionnelle dans un poste similaire en restauration traditionnelle - Excellentes compétences en communication et en vente - Connaissance des protocoles de service Vous Êtes - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Sens du détail - Réactivité, flexibilité et gestion des priorités - Bon relationnel et sens de la communication Conditions et Avantages du poste : - CDD - - Salaire attractif / primes - Horaires à discuter ensemble: une partie en coupure et une partie en continu, voir totalement en continu en fonction de la période de la saison - 1 à 2 jours de congés par semaine en fonction de la période de la saison - Possibilité de logement (sous réserve de places disponibles et contre rétribution) - Repas pris en charge les jours ouvrés Si vous pensez à d'autres choses, on vous écoute. On en discute ?
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- selon profil jusq
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE RECIF
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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