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- Détail de l'offre 172YHQX
Offre n° 172YHQX
CUISINIER H/F
32 - AUCH - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service Hygiène: - Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils Commandes en collaboration avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio - Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues Service: - Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar, en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation - En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.) QUALITES REQUISES Motivation pour l'esprit associatif et culturel de Ciné32 Intérêt pour les produits locaux / bio Compétences / expérience en tant que chef cuisine Organisation, autonomie, rigueur, dynamisme, réactivité, sens des initiatives, inventivité Sens de l'accueil et des relations avec les spectateurs et bénévoles de l'association CONDITIONS Type de contrat : CDI à temps plein Salaire : 1 900€ brut mensuel + 13ème mois + accès gratuit au cinéma + mutuelle Horaires : 35 heures hebdo, réparties en semaine, soirées et un WE sur deux / horaires flexibles Prise de poste : juin 2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
un WE sur deux - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros à 2100 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d’établissement et le responsable de restaurant
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Projection de films cinématographiques
Entreprise
CINE 32
20 à 49 salariés
Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 coordonne la diffusion et l'animation dans 16 cinémas du Gers, organise le festival « Indépendance(s) et Création », dispose d'un bureau d'accueil de tournage, coordonne un service scolaire et accueille un bar-resto dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du cinéma. Pour cela l'esprit associatif et culturel devra être respecter.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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