En tant que charcutier en grande distribution, vous êtes garant de la qualité, de la préparation et de la mise en valeur des produits de charcuterie au sein du rayon traditionnel ou libre-service.À ce titre, vous aurez pour missions de :Préparer et transformer les produits : découpe, tranchage, désossage, préparation de spécialités charcutières dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.Assurer la mise en rayon : présentation attractive des produits, réassort régulier et mise en avant des promotions.Conseiller et servir la clientèle : accueil, information sur les produits, suggestions et fidélisation des clients.Garantir la qualité et la sécurité alimentaire : respect strict des règles d'hygiène (HACCP), contrôle des dates de péremption et traçabilité des produits.Gérer les stocks et les commandes : suivi des niveaux de stock, réception des marchandises et participation aux inventaires.Entretenir le poste de travail : nettoyage et désinfection du matériel, des surfaces et de l'espace de vente.Objectifs :Offrir un service de qualité, valoriser les produits et contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.