Au sein de notre boucherie charcuterie artisanale, vous apprenez à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (pâté, jambon, saucisson...) et vous apprenez à utiliser les différentes machine de fabrications et de cuissons. VOTRE PROJET d'orientation vers le métier de Charcutier EST VALIDE : Merci de valoriser votre profil lors de votre candidature Vous conseillez également la clientèle et effectuez la vente de produits de boucherie. Vous préparez un CAP CHARCUTIER en alternance au CFA d'Arras. Prise de poste à la rentrée de septembre.