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- Détail de l'offre 173BPNC
Boulanger / Boulangère (H/F) 63 - VERTAIZON
Offre n° 173BPNC
Boulanger / Boulangère (H/F)
63 - VERTAIZON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 8 personnes. Autonome et polyvalent sur votre poste, vos missions seront : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Cuire des pièces de viennoiserie - Cuire des pâtons - Défourner des pains et des viennoiseries - Entretenir un poste de travail Vous êtes impérativement titulaire du Cap Boulangerie. Prise de poste à 4h00 Fermeture le dimanche, deux jours consécutifs de repos par semaine ( dimanche lundi ou samedi dimanche) Salaire selon profil et expérience. Congés annuels en Août.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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