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Pâtissier / Pâtissière 27 - LE BOSC DU THEIL
Offre n° 173BWGV
Pâtissier / Pâtissière
27 - LE BOSC DU THEIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 juillet 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous maitrisez toutes les tâches du pâtissier et la fabrication des viennoiseries : - Entretenir et nettoyer l'espace de travail, - Doser les ingrédients culinaires et connaître leurs caractéristiques - Gestion des stocks - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Préparer et réaliser des viennoiseries selon des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous faîtes preuve d'autonomie, de rigueur et de précision. Vous gèrerez 2 apprentis et un second. Le jour de fermeture est le lundi. Un weekend de repos par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- SALAIRE NET
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - si pas d'expérience Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GLORIANT-DENESLES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Olivier DESNELES
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