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- Détail de l'offre 173BXNB
Boucher / Bouchère (H/F) 30 - BOUILLARGUES
Offre n° 173BXNB
Boucher / Bouchère (H/F)
30 - BOUILLARGUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Vous effectuerez principalement la vente au rayon traditionnel (découpe, désossage...), vous aurez à travailler également dans le laboratoire. Vous travaillerez du lundi au samedi tous les matins.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
les matins - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2095 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Identifier les types et morceaux de viande
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de viande
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
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