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Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F) 50 - QUETTREVILLE SUR SIENNE
Offre n° 173FHZN
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)
50 - QUETTREVILLE SUR SIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juin 2024
Accompagné(e) par votre tuteur, vous apprenez le métier pour préparer un CAP boulanger. Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries Vous êtes garant de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Vous alternerez des périodes de travail à la boulangerie et des périodes de formation à l'IFORM de Coutances
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIG selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE MOULIN D'OR
6 à 9 salariés
M. * Vattier4 RUE du Mont Saint Michel50660 QUETTREVILLE SUR SIENNE
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