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Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - LA VAUPALIERE
Offre n° 173MTKF
Boulanger / Boulangère (H/F)
76 - LA VAUPALIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
** Recrutement urgent ** Vous préparez et réalisez les recettes de boulangerie et de viennoiserie, selon le processus de fabrication : croissants, pains au chocolat, nos viennoiseries... Établissement non desservi par les transports en commun.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Travail le week-end
Semaine de 05 jours - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- a negocier
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Utilisation de matériel de nettoyage
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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