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- Détail de l'offre 173NYGS
Second de cuisine (H/F) 2A - Bonifacio
Offre n° 173NYGS
Second de cuisine (H/F)
2A - Bonifacio - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 mai 2024
Situé sur la Marina, ce restaurant/bar à vins atypique (Michelin / Gault & Millau) proposant une cuisine Corse revisitée sous forme de plats à partager recherche son SECOND DE CUISINE H/F Vous intégrez une brigade de 7 personnes( Chef de cuisine, 3 chefs de partie, 1 commis de cuisine et 1 plongeur). L'activité du restaurant est de 60 à 100 cvts le midi et 200 cvts le soir. Vous aimez travailler les produits régionaux dans le respect de la saisonnalité. Vous devrez respecter certains plats signatures qui font la renommée des lieux. Vous maitrisez le poste chaud et seconderez le chef dans la gestion globale de la cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Saison du 15/05 au 30/10/2024 poste logé, colocation, chambre individuelle Salaire 2800 /3000 € net Bonifacio
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3100.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 8 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DB RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Deborah BOURDIOL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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