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Boulanger/ boulangère (H/F) 76 - OCTEVILLE SUR MER
Offre n° 173WVGC
Boulanger/ boulangère (H/F)
76 - OCTEVILLE SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Vos missions: - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - Gérer les stocks Si intéressé(e), se présenter directement à l'enseigne de 17h30 à 20h du lundi au dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - à 2 ansCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
O PECHE MIGNON
6 à 9 salariés
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