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- Détail de l'offre 173XKTF
CHEF DE PARTIE (H/F) 17 - ST PALAIS SUR MER
Offre n° 173XKTF
CHEF DE PARTIE (H/F)
17 - ST PALAIS SUR MER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine. En tant que cuisinier(e) confirmé(e) vous êtes polyvalent(e) sur les postes chauds et froids. Vos missions seront : Préparer la mise en place de son poste Gérer l'envoi du service : réalisation des assiettes, maîtrise du coup de feu, bonne dynamique Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments Veillé à la régularité quant à la qualité des assiettes Veillé à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ( traçabilité des denrées) Le profil ? Avoir de sérieuses références Sens du management et respect de la hiérarchie Savoir travailler en équipe Etre ponctuel, rapide et efficace Programmation ? Disponible le week-end Du lundi au vendredi Travail les jours fériés Travail en coupure Deux jours de repos consécutifs Rémunération ? À définir selon expérience, Mise en place d'une badgeuse, Heures supplémentaires payées et majorées.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1978 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CHEZ BOB
50 à 99 salariés
Mme SABINE GENTIL
Partenariat
![JOP](https://www.francetravail.fr/logos/img/operation_nationale/jop80.png)
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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