- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Puy-de-Dôme
- Clermont-Ferrand
- Détail de l'offre 173XLBX
Second de cuisine au service du repas à domicile (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 173XLBX
Second de cuisine au service du repas à domicile (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Le CCAS de Clermont-Ferrand recrute un second de cuisine pour son service du repas à domicile à l'UPC RAD Foyer Alexandre Varenne (EHPAD+ Résidence autonomie+ portage de repas à domicile). En effet sous la direction du responsable de restauration et du chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : - Participer à la production chaude selon la réglementation en vigueur en lien avec le chef de cuisine - Appliquer les différents documents de production - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire - Entretenir le matériel et les équipements selon la réglementation en vigueur - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Animer l'équipe de son pôle avec le chef de cuisine - Travailler en transversalité avec d'autres services SAVOIR-FAIRE - Règles de sécurité alimentaire - Plan de maîtrise sanitaire - Technique d'encadrement, de management - Fonctionnement des Unités de Production Culinaires (UPC) - Connaissance en liaison froide et textures modifiées - Connaissance des spécificités de l'alimentation chez les personnes âgées - Outils informatiques - Techniques relationnelles et de communication SAVOIR-ETRE - Sens des responsabilités - Sens du service public - Être rigoureux - Esprit d'initiative - Avoir l'esprit d'équipe - Être méthodique - Être motivé Prise de poste rapidement
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Selon grille indi
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CCAS
100 à 199 salariés
Mme Fyona/Margaux JOSEPH/BECARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier ou commis de cuisine H/F ETE63500
JADEHARRY - 63 - BESSE ET ST ANASTAISE
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'un commis de cuisine H/F du 01/06/2024 au 30/09/2024. Au sein d'une cuisine traditionnelle et de spécialités auvergnates, vous aurez en charge : -...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
LE BISTROT DES RIVES - 63 - COURNON D AUVERGNE
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre établissement. Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 8h à 16h. Vous devez maitriser la cuisson des viandes et des poissons. La...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LE MILDISS - 63 - BESSE ET ST ANASTAISE
Nous sommes un la recherche d'un Chef cuisinier H/ F, jusqu'en octobre 2024. Contrat CDD Autonome, vous ferez partie de la brigade d'un restaurant Bistronomique et d'un bar à tapas, au sein d'un...
CDD - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de Cuisine de collectivité (H/F)
API RESTAURATION - 63 - BLANZAT
API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement scolaire à BLANZAT (63). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine en restaurant universitaire (H/F)
63 - AUBIERE
Sous l'autorité du directeur du restaurant universitaire, le/la chef de cuisine est responsable du service de restauration, de la production des repas (3700 repas jours) manage une équipe et...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe d'atelier de cuisine (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND
S'investir dans une marque qui vous ressemble et qui révolutionne le « faire » dans l'univers de la maison est une véritable envie ? Vous êtes avant tout une personnalité passionnée et engagée qui...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
TERRES LATINES - 63 - CLERMONT FERRAND
Notre restaurant de spécialités Italo-hispanique, recherche un Cuisinier (h/f), pour venir en aide du 1er Cuisinier (h/f), déjà sur place. Vous serez amené(e) à le remplacer lorsqu'il sera absent. ...
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Poste cuisinier(ière) (H/F)
LE DEVANT - 63 - CLERMONT FERRAND
recherche une personne pour intégrer une équipe de 4 personnes travail en coupure sur 4 jours poste tournant selon profil Travail de produits frais et de saison
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti cuisinier (h/f)
L'ENTRE-METS - 63 - VOLVIC
Vous souhaitez vous former dans les métiers de la restauration ? Libérer votre créativité et régaler les clients ? Vous souhaitez découvrir des lieux d'exception et participer à des divers...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Grillardin (H/F) ETE63500
BR ISSOIRE - 63 - ISSOIRE
Le restaurant Bistro Régent à Issoire, zone du Mas, recherche un cuisinier/ grillardin H/F pour la période estivale du 01 Juillet au 31 Aout. vos missions : Gérer les cuissons dresser les plats 2...
CDD - Temps plein
Publié il y a 24 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)