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- Détail de l'offre 173YJTZ
Commis / Commise de cuisine (H/F) 91 - JANVRY
Offre n° 173YJTZ
Commis / Commise de cuisine (H/F)
91 - JANVRY - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
- URGENT - Poste à pourvoir rapidement. Vous préparez les entrées, plats (viandes, poissons, légumes), les desserts au sein d' un restaurant traditionnel, Vous dressez les plats pour le service. Vous entretenez, nettoyez votre poste de travail. Horaires avec coupure. Repos le samedi midi, le dimanche et le lundi. Attention, zone géographique non desservie par les transports en commun. 7 semaines de congés payés, Primes, Participation Rémunération selon profil et expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
7 semaines de congés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1997 Euros à 2100 Euros sur 12 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des produits de la mer
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Préparer des aliments
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de desserts
- Types de viande
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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