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- Détail de l'offre 173ZCBD
Boucher / Bouchère (H/F) 07 - LALEVADE D ARDECHE
Offre n° 173ZCBD
Boucher / Bouchère (H/F)
07 - LALEVADE D ARDECHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous pourrez être amené(e) à faire la vente de produit de boucherie. Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3 Merci d'envoyer votre candidature CV par mail ou vous présenter à l'accueil de l'Intermarché de Lalevade d'Ardèche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45 Travail le week-end
et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie
Compétences
- Anatomie animale
- Chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Découper, désosser, parer de la viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser, aménager un espace de vente
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques d'embossage de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de ficelage des viandes
- Techniques de parage des viandes
- Traçabilité des produits
- Trier des pièces de viande
- Types de viande
- Utilisation de matériel de nettoyage
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
intermarche
50 à 99 salariés
Mme stéphane touchot
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