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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 34 - MONTPELLIER
Offre n° 173ZSPF
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous serez responsable de diverses tâches liées au service, à la gestion des aliments et devrez faire preuve de compétences en hôtellerie, cuisine et service. Vos missions : - Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es); - Élaboration des menus comprenant des repas adaptés et conviviaux; - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de sécurité alimentaire; - Superviser le service en veillant à ce que les tables soient propres et bien préparées; - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes (gestion de l'outil informatique nécessaire); - Assurer la propreté des espaces de restauration et des équipements utilisés; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Cette offre d'emploi est ouverte aux personnes répondant aux critères d'éligibilité à l'insertion par l'activité économique : merci de vérifier auprès d'un conseiller France Travail
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Insertion par l'activ.éco. - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
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