Description du poste : Dans le respect de la politique de l'Enseigne, en collaboration avec la direction, vous êtes le garant de la qualité des produits (tests, traçabilité, surveillance températures), des services et de la bonne image du magasin. Vous êtes responsable de la mise en place de la règlementation en matière d'hygiène. Vous réalisez des contrôles en magasin. Vous assurez le suivi des suggestions et réclamations clients. Vous êtes le relais entre les services du magasin, la centrale et l'ensemble des prestataires. Vous pouvez être amené à piloter des projets d'entreprise, tels que la certification de service. Vous mettrez en place les outils nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire des denrées vendues en magasin. Description du profil : Issu d'une formation supérieure et maîtrisant la réglementation hygiène et sécurité alimentaire, vous justifiez idéalement d'une expérience significative. Nous étudierons également les profiles débutants mais avec une expérience dans le domaine de la qualité (auditeur qualité, personnel en charge de prélèvements en magasin Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Salaire selon profil et expérience.