Description du poste :Rattaché(e) au Global R&D Manager, le/la Technical Manager Brewer aura pour principales missions :Être responsable du suivi et du développement de la gamme de produits bière existante, afin d'en évaluer l'adéquation au marché et de gérer le budget associé à leur caractérisation, continuité et développement. À ce titre, il/elle participera à l'élaboration du plan d'action R&D annuel et du budget R&D global.Piloter les projets impliquant le développement de nouveaux produits pour la fermentation (levures, bactéries, mix de micro-organismes), ainsi que des dérivés de levures pour leurs aspects de nutrition et de produits fonctionnels. Il/elle gérera les budgets liés à ces projets, en lien avec les équipes externes (universités, instituts) et internes (R&D Corporate, R&D filiales).Rédiger les documents promotionnels (fiches techniques, présentations, etc.) nécessaires à la mise sur le marché des nouveaux produits.Communiquer régulièrement de manière transversale (marketing, réglementaire, supply chain, etc.) sur l'avancement de ses projets.Assurer des présentations et publications techniques de Fermentis dans son domaine de compétence au niveau mondial.Représenter Fermentis dans le monde technique (symposiums, congrès, conférences) et associatif dans le domaine de la brasserie.Entretenir et développer un réseau académique (centres de recherche, universités, grandes écoles) pour des partenariats, du lobbying, des collaborations, etc.Apporter son expertise aux équipes techniques commerciales et à l'ensemble des équipes Fermentis.