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- Détail de l'offre 174BVVB
Apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F) 63 - AMBERT
Offre n° 174BVVB
Apprenti Pâtissier / Pâtissière (H/F)
63 - AMBERT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Boulangerie traditionnel recherche un(e) apprenti pâtissier(e) pour compléter son équipe. Sous la bienveillance de votre maître d'apprentissage, il vous accompagnera tout au long de votre apprentissage. Vous serez amené(e) à : - participer à la la confection des pâtisseries - suivre et appliquer des recettes - contrôler la qualité des produits - réaliser l'entretien de son poste de travail et des ustensiles Rémunération en fonction de votre âge. Vous êtes dynamique et avez l'envie d'apprendre, contactez nous sans plus attendre !
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : à voir selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP Patissier ou équivalent
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES AIRELLES
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.les-airelles-traiteur.fr/
Pour candidater, vous pouvez soit : - envoyer votre cv par mail sur lesairelles.ambert@orange.fr - ou vous présenter directement au magasin au 124 Rte de Clermont à Ambert M. Gérard GONDOL
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