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- Détail de l'offre 174CFBX
DIETETICIEN(NE) ET ASSISTANT(E) QUALITE (H/F) 94 - VILLEJUIF
Offre n° 174CFBX
DIETETICIEN(NE) ET ASSISTANT(E) QUALITE (H/F)
94 - VILLEJUIF - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
La Semgest gère 3 activités dont la restauration scolaire de la ville de Villejuif, les Gourmands basé sur Villejuif. les Gourmands recherche une ou un diététicien(ne) assistante qualité pour le 4 mars 2024. Des déplacements en région parisienne sont envisageable . Les principales missions en tant que diététicien(ne) seront la réalisation de menus, le suivi de la prestation, réalisation de kit d'animations, participation aux commissions de restauration, formation des animateurs, aide à la réalisation des dégustations de la prestation et aide à la réalisation des animations d'éducation à l'alimentation. Les principales missions en tant que assistant(e) qualité seront l'identification et l'enregistrement de toute non conformité ou réclamations clients, suivi et contrôle de la qualité des établissements, analyse des résultats du plan de contrôle bactériologique et indicateurs qualité, remplacement ponctuel du poste de chargé de commandes et de la seconde diététicienne en cas de besoin. CDI 35 heures Formation requise (diplôme diététique + formation qualité) Expérience requise en restauration collective minimum 1 an Connaissance terrain hygiène alimentaire et qualité Bonne maîtrise outils informatiques Salaire brut mensuel entre 2200 et 2500 € selon expérience
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du public
- Animer des commissions de menus
- Concevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)
- Concevoir ou faire évoluer des procédures, les protocoles en matière alimentaire (manipulation et conservation de denrées, liaisons chaudes/froides, ...) et en contrôler la conformité d'application
- Concevoir un menu
- Formation Qualité
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE DE GESTION
20 à 49 salariés
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