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- Détail de l'offre 174CSQP
Animateur-trice technique cuisine (H/F) 19 - TARNAC
Offre n° 174CSQP
Animateur-trice technique cuisine (H/F)
19 - TARNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Gérer, organiser et encadrer une activité de cuisine/traiteur au sein d'une communauté accueillant des personnes précaires : - Faire fonctionner l'activité de traiteur (la première année). (take-away et service traiteur à l'extérieur pour des formations, événements culturels ou autres sur la Montagne Limousine) - Accueillir lespersonnes dans l'activité régulièrement, avec l'envie de transmettre ses savoirs, ou d'en recevoir. - S'occuper des commandes et des courses de l'activité. - Générer les menus chaque semaine, les mettre en ligne chaque semaine sur le site de la communauté. - Générer les plannings hebdomadaire de l'activité et participer aux planning hebdo de la communauté. - Participer aux réunions d'équipe 1x/mois Contrat à durée indéterminée et à mi-temps. Lieu d'exercice principal : maison des Rameaux à Tarnac (19170) (cuisine aux normes) Déplacements sur les lieux de livraison des repas, en particulier sur des évènements.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Élaborer, suivre et piloter un budget
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
LE MAS DE PEYRELEVADE, MONTAGNE ACCUEIL
Mme Anne Germain
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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