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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) 50 - AGNEAUX
Offre n° 174DZPV
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
50 - AGNEAUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Pour le rayon charcuterie traditionnelle, dont la gamme "fabrication maison" est en plein essor. Travail en équipe. Durant tout votre parcours, vous serez accompagné par un professionnel qui veillera à vous transmettre son savoir-faire et à vous permettre d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités. Vos principales missions seront les suivantes : - D'élaborer, de préparer et de cuisiner les gammes de fabrication maison (plats préparés, pâtisseries charcutières, charcuteries, cuisine festive et exotique, ) - De contrôler la qualité et le suivi des recettes, - De proposer des innovations afin d'élargir la gamme et d'animer l'offre commerciale, - De maintenir un environnement de travail propre, - De respecter les règles de sécurité alimentaire (DLC, traçabilité, température,...)
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 36H45 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 3.15 Euros à 11.65 Euros sur 13 mois
- Primes
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Prendre une commande client
- Préparer des plats cuisinés
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
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