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- Détail de l'offre 174GBQR
Sommelier / Sommelière (H/F) 21 - POMMARD
Offre n° 174GBQR
Sommelier / Sommelière (H/F)
21 - POMMARD - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 mai 2024
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Passionné, Dynamique avec l'envie d'Apprendre! Petit Restaurant à l'étage, vue sur les vignes de Pommard. C'est l'opportunité de travailler au cœur de la Bourgogne, en collaboration avec les viticulteurs de cette belle région. Découvrir, déguster et partager ses connaissances auprès d'une clientèle locale et internationale. Cuisine gastronomique créative de saison. Restaurant ouvert du Jeudi au Lundi ( 2 jours de congés consécutifs ) Service midi et soir. Responsabilités du Poste: * Construction d'une carte des vins *Accueillir, conseiller, être à l'écoute et répondre aux besoin du client *Gestion de la cave, réception du vin, rangement et inventaire *Maîtriser et mettre à profit ses connaissances œnologiques * Connaissances du service en salle *Recommander des vins et spiritueux suivant la demande *Organiser des dégustations de vin
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AUPRES DU CLOCHER
6 à 9 salariés
Mme Anna jacinto
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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