- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Essonne
- Détail de l'offre 174HYWR
Second / Seconde de cuisine spécialisé pâtisserie (H/F) 91 - DANNEMOIS
Offre n° 174HYWR
Second / Seconde de cuisine spécialisé pâtisserie (H/F)
91 - DANNEMOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
En tant que second de cuisine, travaillant en binôme avec le chef de cuisine, vous aurez notamment en charge les missions suivantes : - élaboration de la carte avec le chef - préparation et élaboration de nouveaux desserts - gestion des stocks (inventaire, achats...). PROFIL RECHERCHE : de formation en cuisine avec un fort intérêt pour la pâtisserie, une mention et/ou un diplôme en pâtisserie serait apprécié Travail uniquement pour le service du midi, du jeudi au lundi (repos mardi et mercredi). Vous pouvez participer ponctuellement à des évènements le soir (maximum 20/an). Salaire : 1850€ net/mois + heures supplémentaires payées + mutuelle + repas Site non desservi par les transports en commun : être véhiculé est nécessaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : 1850 € NET
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - SI DIPLOME
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Production culinaire
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA SOCIETE DU MOULIN P.L.S
6 à 9 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
RESTALLIANCE - 94 - Villeneuve-Saint-Georges
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Villeneuve Saint Georges (94) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LE MEDICIS - 94 - ST MAUR DES FOSSES
Recherche second de cuisine motivé, créatif, connaissant les règles d'hygiène en restauration, pour poste saisonnier avec 2 jours de congé par semaine, le restaurant est situé à La Varenne à 2...
CDD - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
91 - Lisses
Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes : - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le...
Saisonnier - Temps partiel
Publié il y a 17 jours
Saisonnier
Temps partiel - (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
BLUE GREEN - 91 - COURSON MONTELOUP
LES MISSIONS : - Organiser l'approvisionnement et le travail ; - Elaborer une cuisine régionale créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BASILIC THAI - 91 - BRETIGNY SUR ORGE
Afin d'améliorer la qualité des plats et d'ajouter des spécialités innovantes, le restaurant asiatique prévoit d'embaucher deux cuisiniers chinois ayant une expérience dans la cuisine chinoise et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier japonais (H/F)
LISA SUSHI - 91 - LA VILLE DU BOIS
Nous recherchons pour notre restaurant japonais un(e) che(fe) expérimentée. Vous devez avoir une expérience significative dans la cuisine japonaise, avoir une exigence élevée en matière de qualité...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BS91 - 91 - JUVISY SUR ORGE
La franchise PB Poulet Braisé recherche ses futures stars pour l'ouverture du tout nouveau restaurant à Juvisy ! Tu as un profil : -Cuisine rejoins nous sans tarder. Tu as ces compétences...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine (F/H) - Châtenay-Malabry (92) (H/F)
DUPONT RESTAURATION - 92 - CHATENAY MALABRY
Mission Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise. Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
BAR DE L'HOTEL DE VILLE - 91 - BALLAINVILLIERS
Restaurant traditionnel cuisine française cherche un second de cuisine H/F pour la préparation de plats du type bourguignon, Lasagnes, Blanquette... Découpe et préparation de la viande et du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cusinier (-e) polyvalent cusinne Indienne et du monde (H/F)
BHAMESHWARI - 91 - DRAVEIL
nous recrutons un cuisinier polyvalent : vous devrez gérer la mise en place des ingrédients, la cuisson des viandes, des poissons, des légumes, la préparation des diverses plats, des samoussas, la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)