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Boucher / Bouchère (H/F) 42 - ST PAUL EN JAREZ
Offre n° 174JGFF
Boucher / Bouchère (H/F)
42 - ST PAUL EN JAREZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2024
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Dans le cadre de l'ouverture de notre boucherie, nous sommes activement a la recherche de notre futur(e) Boucher / Bouchère Vos missions: Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. (vous préparez la viande, coupez, découpez, et désossez..) Vous assurez la présentation des produits Veillez à la bonne tenue de votre rayon et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité Vous veillez à ce que la conservation de la viande soit conforme aux normes en vigueur en matière d'hygiène et de santé afin d'assurer sa qualité Vous effectuer la vente de produits de boucherie ( gestion de caisse) Vos horaires: 10 H / 18H Temps de repos: A définir Votre profil Vous disposez d'une qualification dans le domaine (CAP BOUCHER) Connaissance des règles d'hygiènes et de santé ( Normes HACCP) Souhait de s'investir dans la durée Nous attendons vos candidatures
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience similaire souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Gestion de la caisseCette compétence est indispensable
- Hygiene et norme HACCPCette compétence est indispensable
- Mise en rayon Cette compétence est indispensable
- Préparation de la viande (decoupe...)Cette compétence est indispensable
- Respect des EPICette compétence est indispensable
- Découper, désosser, parer de la viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Entreprise
BOUCHERIE BENZ
M. Abdelli BENZELMAT
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